강인한사과S116541
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서울에 사는 40대 여자입니다
여름에 많이 나오는 식재료로 가지가 있는데요
가지는 식감 때문에 약간 호불호가 있다고 들었어요
그런데 저희집 식구들은 다 좋아해서 자주 해먹어요
레시피도 간단한 편인데요
가지 2개를 길게 썰어서 5분 정도 찐 뒤이 식혀줘요
다진 마늘과 국간장 그리고 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주면 담백하고 부드러운 여름 반찬이 완성돼요
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