감자튀김을 맛있게 하는 방법이 또 있죠

안녕하세요 서울 사는 50대 여성입니다.

다들 집에서 감자튀김 자주 해 드시나요?

배달시키면 금방 눅눅해져서 아쉬울 때가 많더라고요.

그래서 오늘은 집에서도 파는 것보다 더 바삭한

'황금 감자튀김' 만드는 비법을 공유해 볼게요!

먼저 감자를 채 썬 뒤, 찬물에 20분 정도 담가 전분을 꼭 빼주세요.

이 과정이 있어야 겉이 타지 않고 바삭해져요.

물기를 키친타월로 완벽하게 닦아낸 다음,

160도 기름에서 1차로 살짝 튀겨 속을 익히고,

온도를 180도로 높여 2차로 노릇하게 튀겨내면 끝이에요!

두 번 튀기는 게 번거로울 순 있어도,

한 번 맛보면 절대 포기할 수 없는 바삭함이 완성된답니다.

오늘 저녁엔 맥주 한잔 곁들여서

맛있는 홈메이드 감튀 도전해보시는 건 어떨까요?

날씨가 꽤 쌀쌀한데 다들 감기 조심하세요!