바른멧날다람쥐J127839
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서울에 사는 40대 여자입니다
이제 옥수수의 계절이 다가왔어요
맛있는 옥수수 더 맛있게 삶고 보관하는 방법 공유해요
옥수수는 껍질을 한두 겹 남기고 수염을 함께 넣어 삶으면 단맛과 향이 살아난다고 해요
물에 소금 약간과 설탕을 넣고 25~30분 삶은 뒤 10분 정도 뜸을 들이면 되는데요
남은 옥수수는 식힌 후 한 개씩 랩으로 싸거나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 맛과 식감을 오래 유지할 수 있어요
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