너무 더워요 간단히 삼계탕 끓여요 저만의 꿀팁

경상도 김천에 살고있는 40대여자예요 

오늘 노브랜드갔는데 닭이 세일하길래 삼계탕육수팩도 사서 삼계탕 끓여먹었어요

1.저는 닭뒤쪽  엉덩이쪽 기름기 많은 부위는 잘라버리고  닭 내장을 제거후 씻고 닭껍질도 벗겨주어요

이러면 삼계탕이 깔끔하니 맛있어서 꼭 껍질을 벗겨줍니다

이때 닭날개쪽까지는 완전히 닭껍질을 완벽히 제거가 안되니 큰 껍질만 벗긴다고 생각으로 벗겨주면됩니다 손으로 잡아뜯어도 잘 제거가 됩니다

씽크대에 닭으로 부터 세균이 뭍었을까봐 저는 뜨거운물을  씽크대 이곳저곳 부어 줍니다 

2.압력솥냄비를 준비해요

3.준비된 닭을 넣고 물은 넉넉히 부어주고 삼계탕 육수팩도넣고 끓입니다

4.찹쌀은 꼭 넣어줍니다 안불려도 압력솥이라 그런지 잘 익어더라구요

5.푹 삶아줍니다 20-30분정도

젓가락을 찔려보거나 집게로 닭가슴살이 익었나 확인후 가스불 끄면 완성 

간단하죠!!

오늘도 닭다리는 아들 다 주고 .저도 닭가슴살 위주로 잘 먹었네요 

푹 익은 찹쌉과 국물 살도 부드러워 맛있어요

아이랑 먹고도 이만큼 남았네요

내일 또 나머지는 먹어야겠어요