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안녕하세요 서울 사는 20 대 남성입니다.
다들 아침이나 주말에 베이글 자주 드시나요.
저는 담백하고 쫄깃해서 정말 좋아하는데요.
보통 대량으로 사두면 금방 딱딱해져서 고민일 때가 많아요.
그래서 오늘은 베이글을 처음 맛 그대로 오래 먹는 보관법을 알려드릴게요.
핵심은 바로 냉동 보관입니다.
절대 냉장고에 그냥 넣으시면 안 돼요.
수분이 다 빠져서 금세 푸석해지거든요.
우선 사 오자마자 빵칼로 가로로 미리 반을 잘라두세요.
이렇게 자른 단면이 서로 닿지 않게 종이 호일을 끼우거나 랩으로 감싸줍니다.
그다음 지퍼백에 밀봉해서 냉동실에 넣으면 한 달은 거뜬해요.
먹을 때는 실온에 잠깐 두었다가 에어프라이어에 구우면 겉바속촉 제대로입니다.
그럼 다들 오늘도 맛있는 하루 보내세요.
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