요즘같은날씨에오이냉국이최고죠

안녕하세요 경기사는 50대 남성입니다

요즘같은날씨에오이냉국이최고죠

오이는 가늘게 채 썰고 양파도 얇게 채 썰어두며 청양고추와 홍고추는 어슷썰고, 불린 미역은 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 볼에 물 600ml, 식초 6큰술, 설탕 4큰술, 소금 1큰술, 국간장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 잘 저어 냉국 육수를 만들어 둡니다. 준비한 볼에 채 썬 오이, 양파, 미역, 고추를 넣은 뒤 만들어 둔 냉국 육수를 부어 잘 섞어줍니다. 냉장고에 넣어 차갑게 보관했다가 드시기 직전에 얼음을 띄우고 통깨를 솔솔 뿌려내면 시원한 오이냉국끝!