분짜진짜너무맛있어서레시피공유합니다

안녕하세요 서울사는 30대여성입니다!!

집에서도 분짜를 해먹을수있어요 !!

돼지고기와 다진 돼지고기에 고기양념을 넣어 잘 섞은 후, 다진 고기는 동글넙적하게 완자로 만들고 얇게 썬 고기와 함께 15~20분간 재워둡니다. 볼에 따뜻한 물 200ml와 설탕 3큰술을 넣어 녹인 뒤, 액젓 3큰술, 레몬즙 3큰술, 다진 마늘, 고추, 얇게 썬 당근과 양파를 섞어 느억맘 소스를 만들어 차갑게 둡니다. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 중약불에서 양념된 돼지고기와 완자를 타지 않게 속까지 노릇하게 구워냅니다. 불린 쌀국수 면을 끓는 물에 짧게 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 야채는 한 입 크기로 찢거나 채 썰어 준비합니다. 접시에 면, 구운 고기, 야채를 담아내고 차가운 느억맘 소스에 면과 야채, 고기를 적셔 함께 드시면 됩니다.