여름철 쌀 벌레 없이 오래 보관하는 방법

서울 사는 50대 남성입니다.

여름철에는 습도와 온도가 높아서 쌀을 잘못 보관하면 쌀벌레가 생기거나 밥맛이 떨어지기 쉽습니다. 오늘은 쌀을 신선하게 오래 보관할 수 있는 방법을 정리해봤습니다.

첫번째로 쌀은 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 기본입니다. 직사광선이 닿는 곳이나 가스레인지 근처처럼 온도가 높은 곳은 피하는 것이 좋습니다. 가능하면 밀폐용기에 담아 냉장고 채소칸에 보관하면 온도 변화가 적어 벌레가 생기기 훨씬 어려워집니다.

두번째로 마른 고추나 마늘을 쌀통에 함께 넣어두면 특유의 향 때문에 벌레가 잘 접근하지 못한다고 합니다. 다만 향이 강하므로 소량만 넣는 것이 좋습니다.

세번째로 쌀은 한번에 많은 양을 사기보다 한달 안에 먹을 수 있는 만큼만 구입하는 것이 신선도를 유지하는데 도움이 됩니다. 오래된 쌀부터 먼저 사용하는 습관도 중요합니다.

작은 습관만 바꿔도 여름철 쌀 관리가 훨씬 편해지니 다들 한번 시도해보시길 바랍니다.