쌀미음 방법 공유합니다

안녕하세요 경기사는 60대 여성입니다

이유식 쌀미음 방법 공유합니다

• 쌀가루 풀기

  • 불을 켜지 않은 상태의 냄비에 찬물 200ml와 쌀가루 10g을 넣고 잘 섞어 풀어줍니다.

  • 주의: 따뜻한 물이나 끓는 물에 쌀가루를 넣으면 덩어리가 지므로 반드시 찬물을 사용해야 합니다.

• 끓이기

  • 냄비를 센 불에 올리고 스파출라로 저어가며 끓입니다.

  • 미음이 끓어오르기 시작하면 약불 줄이고, 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 계속 저어주며 4~5분간 더 끓입니다.

• 농도 확인

  • 주걱으로 들었을 때 주르륵 흘러내리는 묽은 수프 정도의 농도가 되면 불을 끕니다. (식으면 조금 더 묵직해집니다.)

• 체에 거르기 & 보관

  • 뭉친 덩어리가 없도록 고운 체망에 한 번 걸러줍니다.

  • 한 번 먹일 양(30~50ml 정도)씩 이유식 용기에 나누어 담아 식힌 뒤 냉장 보관합니다.