여름철 남은 수박은 어떻게 보관해야할까요

안녕하세요 서울 사는 30대 여성 입니다.

여름철 대표 과일인 수박은 양이 많아서 한 번에 다 먹기 어렵습니다. 보통 반으로 자른 뒤 비닐 랩을 씌워 냉장고에 넣는 경우가 많은데 이 방법은 세균 번식을 유발할 수 있어 위험합니다.

수박을 안전하게 보관하려면 먼저 수박을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해 줍니다.

 그 다음 밀폐 용기에 차곡차곡 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 보관하면 표면 세균 증식을 막을 수 있고 먹을 때도 훨씬 편리합니다.

밀폐 용기 바닥에 키친타월을 한 두 장 깔아두면 수박에서 나오는 수분을 흡수해 무르는 현상을 방지합니다. 

또한 먹다 남은 수박 표면은 식초를 살짝 바른 헝겊으로 닦아내면 신선도가 더 오래 유지됩니다.

작은 실천으로 여름철 수박을 끝까지 신선하고 위생적으로 즐겨보시기 바랍니다.