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안녕하세요 서울 사는 50대 여성 입니다.
새로 산 스테인리스 냄비나 반찬통을 그냥 씻어서 사용하면 눈에 보이지 않는 연마제 성분이 남아있을 수 있습니다. 제조 과정에서 금속 광택을 내기 위해 사용되는 연마제는 일반 주방세제만으로는 잘 씻겨 나가지 않기 때문에 초기 세척 과정이 매우 중요합니다.
가장 먼저 식용유를 키친타올에 적당히 묻혀 냄비 내부와 테두리를 구석구석 닦아줍니다. 검은색 물질이 묻어나지 않을 때까지 반복해서 닦아내는 것이 핵심입니다. 그 다음 베이킹소다를 넉넉히 뿌려 수세미로 문지른 후 미온수로 깨끗하게 행궈줍니다.
마지막 단계로는 냄비에 물을 80퍼센트 정도 채운 뒤 식초를 두 스푼 넣고 팔팔 끓여줍니다. 끓는 물이 금속 표면의 미세한 틈에 남은 잔여물을 말끔하게 정리해 줍니다. 식은 물을 버리고 주방세제로 마무리 세척을 해주면 안심하고 요리에 사용할 수 있습니다.
작은 수고를 더하면 가족 건강도 챙기고 그릇도 오랫동안 깨끗하게 유지할 수 있으니 새 그릇을 사시면 꼭 이 순서대로 관리해 보시길 권해드립니다.
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