가을 하면 밤!! 밤하면 밤죽

안녕하세요 경기도에 사는 30대 주부 입니다. 

가을 하면 저는 밤이 제일 먼저 떠오르는데요. 

가을 캠핑을 할때 항상 밤을 챙겨가서 밤을 야무지게 구워 먹어요. 

그러고 돌아오면 다 먹지 못한 밤들이 남는데... 집에서도 구워 먹기도 하지만, 

밤으로 밤죽을 한번 만들어 먹어본적이 있는데. 이게 또 별미더라구요. 

올 가을에는 밤죽 한번 만들어 드셔보세요. 

<레시피>

준비물 

밤, 불린쌀, 물, 소금 약간, 꿀또는 설탕

만드는법

쌀은 미리 물리고, 밤은 삶아서 속을 파줍니다. 

삶은 밤에 물 1컵 정도 넣고 곱게 갈아줍니다. 

냄비에 불린살과 물을 넣고 중약불로 쌀이 퍼질때 까지 끓여줍니다. 

어느정도 쌀이 퍼지면 갈아둔 밤을 넣고 10분정도 끓여 줍니다. 

너무 되직 하면 물을 조금 넣으면되요. 

마지막 소금이나, 설탕, 꿀등으로 간을 하면되요.