가을 제철 고구마 이용한 '또띠아 피자' 간편 RECIPE

안녕하세요^^

서울에 사는 50대 여성이에요!

집에서 아이들 간식으로 자주 만들어주는

'또띠아 고구마피자' 간편 레시피 알려드리려구요~

 

시중에 사먹는 피자보다도 더 맛있어서

집에서 쉽고 간단하게 만들어드셔보시는건 어떠신가요~?!

 

 

 

 

에어프라이어를 이용해서 만든 요리라서

기름지지 않고 담백해서 느끼하지 않더라고요~ㅎㅎ

 

혹시 고구마를 구매하셨는데 맛이 없으시다면

활용하기에도 좋은 레시피랍니다^^

고구마와 허니 머스타드 소스가 엄청 잘어울리고

완성된 '고구마 피자' 위에 허니머스타드 소스까지 뿌려먹으니

화룡점정으로 맛이 확 살아나더라고요 ㅋㅋ

 

저는 아이들 간식이나 다이어트 중 피자가 너무 땡길때

만들어 먹었는데 저와같은 다이어터 분들에게도 추천하고 싶어요!!

 

재료는 피자 1판 기준으로,

또띠아 큰 사이즈

삶은 고구마 1.5개

버터 1조각

모짜렐라 치즈 6장

다진마늘 1큰술

마요네드 5큰술

레몬즙 1큰술

알룰로스 2큰술

허니머스타드 1큰술

파슬리 (생략 가능)

 

 

 

요리순서

 

1) 갈릭 소스 만들기

 

고구마와 잘어울리는 초간단 갈릭소스를 만들어주세요!

 

다진마늘 1큰술

마요네즈 5큰술

레몬즙 1큰술

알룰로스 2큰술

슬라이스 치즈 1장

 

을 넣고 전자레인지에 30초 돌려주시고

잘 녹혀 섞어주시면 됩니다~

 

(다진마늘이 탈 수 있는 꼭 잘 살펴봐주세요!)

 

 

 

 

2) 고구마 무스 만들기

 

고구마무스를 만드는데 저는

처음부터 찐 고구마를 사용했구요!

 

쉽고 간단하게 고구마를 익히고 싶으시다면

토막 낸 고구마를 담은 그릇에 비닐로 덮고

구멍을 살짝 뚫어 전자레인지에 돌려주세요 ㅎㅎ

 

✅ 이때 수분이 많이 날라가면 고구마가

퍽퍽하게 마를 수 있으니 우유를 2큰술 넣고 돌려줘도 좋아요~~

 

✅ 익힌 고구마는 껍질을 벗기고 버터 1큰술을 넣어서 잘 으깨주세요

고구마가 뜨거울때 버터를 넣어야 버터가 잘녹아요^^

 

 

 

 

3) 또따이 위에 올려 피자 만들기

 

이제 또띠아 위에 재료를 올려 구워줄거에요!

또디아는 1장만 사용해도 되지만 너무 얇으면

찢어지기 쉽기 때문에 또띠아 2장을 겹치는것을 추천해요^^

 

✅ 다만 더 맛있게 먹는 방법은

또띠아 2장 사이에도 소스를 바르거나 치즈를 넣어주시면 좋아요 ㅋㅋ

 

(저는 또띠아 2장 사이에 슬라이스 모짤레랄 치즈를 넣어줬어요)

 

 

 

 

이제 만들어두었던 갈릭 소스를 바르고

그 위에 고구마무스를 넓게 펴발라주세요~

 

고구마무스를 듬뿍 올려 먹을 수 있다는것도 

집에서 만들어 먹는 피자의 큰 장점이죠~^^

 

 

 

 

4) 에어프라이어에 굽기

 

슬라이스 모짜렐라 치즈를 올려주는데

피자치즈가 있으시다면 그걸 뿌려주셔도 좋아요 ㅎㅎ

 

에어프라이어 180도에 10분간 구워주고,

허니머스타드와 파슬리로 마무리하면 풍미도 가득하고

부드러우면서 고소한 '또띠아 고구마 피자'가 완성된답니다^^

 

✅ 참고로 허니머스타드는 꼭 뿌려드시는걸 강력추천드립니다!

정말 잘어울려서 맛의 킥이 되어줘요 ㅋㅋ

 

 

 

 

에어프라이어를 이용한 간단 레시피로

고구마와 치즈의 양을 조절하고 저처럼 소스에

설탕 대신 알룰로스를 사용하면 다이어트 레시피로도

손색이 없을 것 같아요^^

 

물론 아이들 영양 간식으로도 좋고요!

 

 

 

 

고구마에 버터를 한조각 넣어서 그런지

고구마 무스의 부드러운 풍미가 더 느껴져서

평소보다 더 맛있게 먹었네요^^

 

재료도, 과정도 간단하지만 맛있게 먹었던

'또띠아 고구마 피자' 꼭 만들어 드셔보세요~~!