마른쌀은 밀폐 용기와 주변 청소를 함께 챙겨요

안녕하세요 서울에 사는 삼십 대 여성입니다. 쌀에서 벌레를 발견했다면 눈에 보이는 것만 골라내고 끝내지 마세요.

피해가 생긴 식품은 버리고 보관장에 함께 둔 다른 마른 식품도 살펴봅니다. 선반 구석에 떨어진 쌀과 가루를 청소하고, 담았던 용기에도 이상이 없는지 확인해 주세요. 식품 보관장 안에 살충제를 뿌리는 방법은 피합니다.

밥 짓기 전의 마른쌀은 뚜껑이 잘 맞는 식품용 용기에 담아 둡니다. 포대 입구를 대충 접는 것만으로 작은 저장 해충을 막기는 어려울 수 있어요. 용기에 옮기기 전에는 쌀뿐 아니라 포장 안쪽에도 벌레나 다른 이상이 없는지 살펴주세요.

용기를 씻었다면 안쪽과 뚜껑까지 완전히 말린 뒤 사용합니다. 겉면이 말랐다고 바로 쌀을 붓지 말고, 뚜껑을 열어 안에 물기가 남지 않았는지 봐 주세요. 보관 자리는 서늘하고 건조한 곳으로 정해요. 조리할 때 열이 몰리거나 습기가 차는 곳은 피하고, 평소 자주 열어 보는 위치에 두면 남은 양도 확인하기 편합니다.

새 쌀을 사 왔다고 남아 있는 쌀 위에 계속 붓지는 않는 편이 좋겠어요. 먼저 들어 있던 것을 사용할 순서를 정하고 제품명과 구매 시점을 남겨 둡니다. 여러 종류의 쌀을 담아 놓았다면 용기만 보고 구별하려 하기보다 이 표시를 읽고 꺼낼 수 있게 해 주세요.

큰 포대를 고르기 전에는 집에서 실제로 소비하는 양을 생각해 보세요. 쌀통에 남은 양부터 확인하고 새로 살 양을 정하면 되겠습니다.