뛰어난하마X130929
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경상도에 김천에 사는 40대 여자예요
우리집 건강 보양식으로 잘 먹는 육계장 레시피 소개할께요
아이가 잘먹어서 아이가 먹고프다하면 끓이네요
인분4,5인분이니 참고하세요
재료 양지소고기 500g 삶은 고사리 500g 대파2대
느타리버섯한팩
1 우선 재료를 씻고 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비합니다
2 큰 냄비( 저는 압력냄비)에 식용유3스푼, 참기름3스푼, 고추가루 4스푼을 넣고 약불에서 고추기름을 만들어 줍니다
3 만든 고추기름에 소고기를 볶아 주세요 좀 볶다 고사리도 볶아줍니다
4 물 2.5L정도 붓고
대파반정도, 느타리버섯도 넣고
5 다진마늘 1.5스푼, 꽃소금 1스푼, 다시다2스푼을 넣고
최소 한시간 중불로 끓여주세요
6 그후 남은대파, 후추 톡톡넣어 5분정도 더 끓이면 완성입니다
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