촉촉한계란찜레시피

안녕하세요 경기사는 60대 여성입니다

맛있는 계란찜!!

계란찜 맛있게 만드는 방법 알려줄게요 ㅎㅎ 집에서 촉촉하고 부드러운 식당 스타일로 만들려면 계란과 물의 비율이 정말 중요한데요 ㅎㅎ 보통 계란 2개 기준으로 물은 150ml에서 200ml 사이로 취향껏 잡아주시면 돼요 ㅎㅎ 더 부드럽고 푸딩 같은 식감을 원하시면 계란물을 체에 한 번 곱게 걸러서 알끈을 제거해주시는 게 꿀팁이에요 ㅎㅎ 간은 소금이나 새우젓, 참치액을 살짝 더해주면 감칠맛이 확 살아난답니다 ㅎㅎ 전자레인지에 넣고 돌릴 때는 랩을 씌우고 포크로 구멍을 콕콕 뚫어준 뒤 3분에서 4분 정도 돌려주시면 아주 부드럽고 맛있는 계란찜이 완성돼요 ㅎㅎ