소세지야채볶음이것이황금레시피다

안녕하세요 경기사는 50대 남성입니다 소세지야채볶음입니다

비엔나소시지 200g, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 대파 약간을 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 소시지는 양념이 잘 베이도록 십자나 일자로 칼집을 내어줍니다. 양념장은 케첩 3큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 1큰술을 섞어서 미리 준비합니다. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 칼집 낸 소시지와 양파를 먼저 넣어 소시지 칼집이 벌어지고 양파가 투명해질 때까지 중불에서 볶아줍니다. 이어서 파프리카와 대파를 넣고 가볍게 볶은 뒤, 불을 약불로 줄이고 만들어둔 양념 소스를 부어 재료에 양념이 골고루 베이도록 빠르게 볶아낸 후 통깨를 뿌려 마무리합니다