꽈리고추 듬뿍 장조림, 집밥의 매력

*저는 서울 마포구 상암동에 사는 50대 여성입니다.

꽈리고추를 아낌없이 넣어서 장조림을 해 먹었어요. 꽈리 고추 많이 넣어선지 달달 매콤 짭조름한 장조림 해 먹었어요.

달달하면서도 매콤하고 짭조름한 맛이 입안 가득 퍼지니 밥 한 공기가 순식간에 사라지네요. 고기와 계란이 양념을 제대로 머금어 씹을 때마다 감칠맛이 터지고, 꽈리고추가 더해져서 젊은 감각의 매콤 포인트까지 살아있어요. 집에서 만든 반찬이 이렇게 센스 있게 완성되니 식탁이 훨씬 풍성해지고, 직접 만든 음식이라는 뿌듯함까지 더해지네요. 요즘은 외식보다 이렇게 집밥으로 작은 행복을 찾는 게 더 특별하게 느껴져요. 오늘 저녁은 내 손으로 만든 장조림 덕분에 하루의 피곤함도 사라지는군요. 역시 집밥의 힘은 대단해요.