집에서 물회해먹는방법!!!

안녕하세요경기사는50대남성입니다

집에서 물회해먹는방법!!!

집에서 물회를 간단하고 맛있게 만들려면 먼저 양배추, 오이, 깻잎, 당근, 양파 등의 채소를 가늘게 채 썰어 그릇 밑바닥에 깔고 그 위에 광어, 우럭 등 먹기 좋게 썬 생선회나 데친 오징어, 전복 등의 해산물을 듬뿍 올려준 뒤, 시판 냉면육수에 초고추장 2~3큰술과 식초 1~2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 약간을 섞어 살얼음이 생기게 살짝 동결시키거나 얼음을 동동 띄운 시원한 양념 육수를 자작하게 부어 골고루 섞어 드시면 되며, 건더기를 어느 정도 드신 후 남은 육수에 소면을 삶아 말아 드시거나 찬밥을 말아 드시면 깔끔하고 푸짐하게 즐기실 수 있습니다.