🍥추석에 만들어 먹기 좋은 예쁜 '맛살 깻잎전' 레시피

 

안녕하세요^^

경기도 수원에 사는 30대 여성입니다!

김밥 만들고 남은 맛살과 어묵이 있을때

활용한 '맛살 깻잎전'인데 만들기도

쉬운데다가 맛까지 좋아서 추석 명절

음식으로도 좋아보여서 소개해드리겠습니다!

 

 

 

 

기본 재료

 

맛살 5개

어묵

깻잎 5장

계란 1~2개

부침가루 조금

 

(재료준비도 엄청 간단하죠~?!)

 

 

 

 

맛살은 반으로 잘라주고

어묵도 맛살 크기에 맞처서 잘라주세요~

 

깻잎은 반으로 자르고

계란은 2개 풀어줍니다

 

(큰 계란이라면 1개도 충분한데

저는 만들때 계란이 작았어서 2개를 풀어줬어요ㅎㅎ)

 

 

 

 

그 다음 접시에 부침가루를

조금 부어주고 씻은 깻잎 안쪽에

묻혀주세요!

 

 

 

 

깻잎 위에 어묵과 맛살을

올리고 돌돌 말아줍니다^^

 

 

 

 

요렇게 말아서 준비해주시면 돼요~!

 

 

 

 

팬에 기름을 두르고 말아놓은 맛살 깻잎을

계란물에 한번 적셔서 구워주세요 

 

그러면 깻잎이 풀리지 않고 자연스럽게 붙으면서

맛살과 분리되지 않더라구요!

 

뒤집어서 또 한번 구워주기~~

 

 

 

 

짜잔~~~!

 

완성된 '맛살 깻잎전'입니다^^

 

부침가루에 간이 되어있어 

따로 계란물에 간을 하지는 않았어요

 

 

 

 

저희집 인기 반찬이기도 한데요 ㅋㅋ

 

맥주 안주로 먹어도 맛있고

밥반찬으로 먹어도 넘나 맛좋은 '맛살 깻잎전'이에요

 

 

 

 

 

 

곧 다가올 추석에 구워도 좋을

'맛살 깻잎전' 너무 추천드리구요

 

우선 다른 전에 비해서 조리과정도,

준비할 조리재료도 너무 간단하기에

명절에 만들어서 가족들과 맛있게 드시길 바래요~!^^