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안녕하세요. 경기 사는 20대 남성입니다. 운동을 시작하고 나서 단백질 쉐이크를 매일 마시는데 처음에는 가루가 뭉쳐서 입에 덩어리가 씹히는 일이 잦았어요. 처음에는 맛이 별로라고 생각해서 포기할 뻔했어요. 몇 달 동안 이것저것 바꿔 보며 정착한 방법이 있어서 정리해 봅니다.
가장 중요한 것은 순서입니다. 쉐이커에 가루를 먼저 넣고 물을 부으면 바닥에 가루가 눌어붙기 쉬워요. 물이나 우유를 먼저 넣고 그 위에 가루를 올리는 순서로 바꾸니 훨씬 잘 풀리더라고요.
물의 온도도 영향을 줍니다. 너무 뜨거운 물은 단백질이 굳을 수 있으니 미지근하거나 차가운 물을 쓰는 것이 좋습니다. 맛이 밍밍하다면 얼음을 두세 개 넣어 시원하게 마셔 보세요. 저는 차가운 물을 쓰고 흔들기 전에 이십 초 정도 가만히 두어 가루가 불도록 해요.
흔들 때는 뚜껑을 꽉 닫고 위아래로 힘차게 이삼십 초 흔들어 줍니다. 쉐이커 안에 스프링 모양 볼을 넣으면 덩어리가 잘 풀려서 편합니다. 그래도 남은 덩어리는 컵 안쪽 벽에 눌러서 풀어 주면 됩니다.
뚜껑 고무패킹 사이에 가루가 끼기 쉬우니 분리해서 씻는 것이 좋습니다. 마신 뒤에는 바로 물로 헹구는 습관이 필요합니다. 시간이 지나면 단백질이 말라붙어 냄새가 나고 닦기도 어려워져요. 쉐이커는 주기적으로 베이킹소다 푼 물에 담가 두면 냄새가 덜 나요. 하루 섭취량은 몸무게와 운동량에 맞춰 조절하고 식사도 함께 챙기는 것이 좋을 것 같아요.
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