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독감 유행할 때, 따뜻하게 한 잔씩 챙겨 먹는 ‘배숙’

독감 유행할 때, 따뜻하게 한 잔씩 챙겨 먹는 ‘배숙’

안녕하세요~ 경기도에 사는 40대 여성이에요.

날씨가 갑자기 추워지고 독감까지 유행하기 시작하면 평소보다 목이 자주 신경 쓰이죠. 이럴 때 따뜻하게 마시기 좋은 음식 중 하나가 바로 배숙이에요. 특별한 재료가 많이 필요한 것도 아니고, 집에 있는 배 하나만 잘 활용해도 근사한 겨울 음식이 됩니다.

배는 깨끗하게 씻은 뒤 윗부분을 잘라 뚜껑처럼 만들어주세요. 가운데 씨 부분을 파내고 그 안에 얇게 썬 생강과 대추를 넣은 다음 꿀을 한 숟갈 정도 넣어줍니다. 뚜껑을 다시 덮고 찜기에 넣어 배가 충분히 부드러워질 때까지 푹 쪄주세요. 배에서 수분이 나오면서 달콤하고 따뜻한 국물이 생기는데, 이 국물까지 함께 먹으면 훨씬 맛있어요.

생강 향이 너무 강한 게 싫다면 생강을 조금만 넣고, 달콤한 맛을 좋아한다면 꿀을 먹기 직전에 추가해도 좋습니다. 꼭 아플 때만 먹는 음식이라기보다 추운 계절에 따뜻하게 수분과 영양을 챙기는 간식이라고 생각하면 부담이 없어요. 독감철이라고 매번 거창한 보양식을 준비하기 어렵다면, 오늘은 배 하나로 간단하게 겨울 보양 간식을 만들어보세요.

댓글13
  • 화려한프레리개M1789322
    독감 유행 할때  챙겨 목우면 좋겠군요
    배숙으로 독감 예방해요
  • 프로필 이미지
    밝은펭귄W121002
    배숙은 겨울에 종종 해먹어요
    감기 예방에 탁월한거 같아요
  • 애착이가는무궁화P129186
    몸에 좋다고 하는데 맛이 있는지 모르겠어요
    몇번 만들어 먹었는데 효과도 그닥 없더라구요
  • 탁월한원숭이U116517
    배숙 달달하니 넘 맛있죠 감기
    예방도 되고 
  • 뛰어난하마G116429
    환절기에 건강을 지키는 좋은 음료 배숙이네요.
    목건강에 아주 좋은 거 같아요.
  • 마음이따뜻한관중N118990
    전통적인 배숙은 몸을 따뜻하게 해주죠.
    환절기에 건강을 지키는 좋은 음료입니다.
  • 다정한코코넛D129058
    감기걸렸을때 배숙을 엄마가 많이 해주셨네요
    배숙보니 따뜻하게 만들어서 먹어야겠네요 
  • 열린자두A124154
    목이 칼칼한 겨울철에 배숙만큼 속을 편안하고 따뜻하게 해주는 간식도 없죠! 배 속에 생강과 대추, 꿀을 넣어 푹 찌는 방법은 정말 건강에도 좋을 것 같아요.
    거창한 보양식보다 이렇게 간단한 배숙으로 겨울을 나는 지혜가 너무 멋져요. 저도 따뜻한 배숙 한 잔 마시며 목 건강 챙기고 올겨울 감기 없이 튼튼하게 보내야겠네요!
  • 프로필 이미지
    엘케이
    배에 생강과 대추, 꿀을 넣어 쪄 먹으면 향긋하고 달콤해서 추운 날 즐기기 좋겠어요. 재료도 간단하고 만드는 방법도 어렵지 않으니 겨울철에 따뜻한 간식으로 한번 만들어보고 싶네요.
  • 세련된허머스C213125
    배숙 너무 맛있을거같아요 
    정성이 들어간 음식이네여
  • bear.7451394
    배숙 처음 들어보는걱같네요 간단해보이는데
    정성이 많이 들어갔을것같아요~감기 조심하세요
  • 사랑스러운토끼J95105
    배숙 예전에 저희어머님 감기기운 있을때
    많이했었는데 사진보니 새삼스럽네요
  • 밝은펭귄M117002
    배숙 오랜만에 보네요. 어렸을때 감기 걸리면 어머니가 만들어주셨던것 기억이 나요

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