간편하게 삼계탕 끓여요

김천 사는 40대 여자예요

간단히 저의 삼계탕 레시피 알려드릴께요

너무 간단해요

1 우선 저는 닭껍질을 제거 하고 지방도 최대한 제거합니다

콩밭도 꼭 제거해요 아님 그쪽 닭부위는 버려요

껍질을 벗기려다 힘을 주다보니 

닭다리 닭날개 몸통이렇게 분리가 되기도해요

2 물에 넉넉히 넣고 삼계탕 육수팩넣고 닭 넣고 

삶아줍니다 

3 그리고 찹쌀은 물에 불려두어요

4 끓기 시작하면 불순물이 떠오르는데 계속 떠 버려주어요

몆번 반복을 하면 육수가깨끗해집니다

5 육수가 깨끗해지면 찹쌀과 통마늘을 넣고

중불에서 닭이 완전히 익을때 까지 끓여주면 완성입니다

먹을때 소금간해서 드세요