베이글보관방법알려드려요

안녕하세요 경기사는 20대 남성입니다

베이글보관방법알려드려요

베이글은 수분이 쉽게 빠져나가고 노화가 빠르게 진행되므로 냉장 보관은 피하는 것이 좋습니다.

1. 반으로 가르기: 구매 후 바로 드시지 않을 베이글은 먼저 빵 칼을 이용해 가로로 반을 잘라줍니다. 미리 잘라두면 냉동 후 따로 해동하거나 잘라낼 필요 없이 바로 구워 먹기 편리합니다.

2. 낱개 포장하기: 잘라둔 베이글의 단면이 서로 붙지 않도록 사이에 종이호일을 끼워주거나, 1개씩 랩 또는 위생비닐로 공기가 통하지 않게 밀봉합니다.

3. 지퍼백에 넣어 냉동: 밀봉한 베이글을 지퍼백이나 밀폐용기에 한 번 더 담아 냉동실에 보관하면 냉장고 냄새가 베는 것을 막고 수분을 유지할 수 있습니다.

해동 및 맛있게 데우는 법

• 에어프라이어 / 오븐: 냉동 상태의 베이글을 170~180℃에서 3~5분간 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해집니다.

• 전자레인지: 바쁜 아침에는 젖은 키친타월을 살짝 덮어 20~30초 정도 돌려주면 쫀득한 식감으로 드실 수 있습니다.

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