믿음직한미어캣K116538
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안녕하세요~
경기 거주 30대 여자입니다.
추석 음식으로 버섯볶음 어떠세요
버섯에 들깨가루와 간장으로 간을 하면 고소하고 간단해서 명절에 반찬 하나 추가하기 좋더라고요.
① 느타리버섯 손질하기
느타리버섯의 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 먹기 좋게 잘게 찢어주세요.
② 양파 볶기
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 내주세요.
양파를 넣고 양파의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.
③ 느타리버섯 볶기
손질한 느타리버섯을 넣고 물 1/3컵을 넣어 볶아주세요.
진간장과 소금을 넣고 버섯에서 나온 물이 자작하게 줄어들 때까지 볶아줍니다.
④ 고소하게 마무리
버섯물이 조금 남아 있을 때 불을 끄고 들깨가루와 들기름을 넣고 골고루 섞어주세요.
마지막에 통깨 솔솔 뿌려주면 고소한 느타리버섯볶음 완성!
댓글8
- 포근한꽃바늘Q1880977
밝은펭귄W121002- 뛰어난하마G116429
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