우리 가족 식비 줄이는 방법 '냉장고 정리하기'

안녕하세요~!^^

서울에 사는 50대 여성이에요

저는 조금씩 장을 매일 보는편인데요~

막상 마트에 다녀왔는데도 뭘 먹어야하지~?라는

생각이 먼저드는 주부랍니다 

 

그런데 막상 냉장고를 열어보면 구석에 박혀있는

식재료들이 너~무 많고 결국 제대로 못먹고 버리게 되더라구요

그래서 '냉장고 정리'를 하면서 식비를 줄이는 가장 빠른

4가지 방법을 알려드릴게요!

 

 

 

 

1. 눈에 보여야 먹는다!! 투명 수납과 라벨링

 

냉장고 안에서 식재료가 섞여서 결국

버리게 되는 경우는 대부분 눈에 보이지 않기 때문이에요 ㅎㅎ

 

 

 

 

검은 봉지 & 비닐봉지채로 넣기 금물!

 

마트에서 사온 상태 그대로 넣지 말고

투명한 밀폐용기나 지퍼백에 옮겨 담아주세요~

 

그래야 한눈에 잘 보이고 손이 가게 됩니다^^

 

이름표를 붙여주는 '라벨링' 필수!

 

유통기한이나 식재료 이름을 꼭 적어두세요ㅎㅎ

특히 고기는 종류가 많아서 막상 먹으려고 하면

이게 무슨 고기였지? 하고 헷갈릴때가 많거든요~

 

쉽게 알아볼 수 있게 라벨링을 꼭 해보세요!

 

 

 

 

2. 골든타임 사수! 상전 바구니 만들기

 

유통기한이 임박한 재료들을 모아두는

나만의 전용 구역을 만들어주는거에요~!

 

냉장실에서 가장 눈에 잘 띄는 가운데 칸에

바구니를 하나 놓아줍니다

 

여기에 자투리 채소나 유통기한이 2~3일 남은

두부&어묵, 먹다 남은 반찬 등을 몰아 넣어주세요

 

요리하기전에 이 바구니에 있는 재료들을

먼저 소진하는 습관을 들이면 식재료 폐기율이

0%에 가까워진답니다^^

 

 

 

 

3. 냉동실 화석 방지! 세워서 보관하기

 

냉동실은 음식을 영구 보관하는

타임캡슐이 아니랍니다!

 

차곡차곡 위로 쌓아두면 아래에 있는

음식을 나중에 가면 까먹게 돼죠 ㅠㅠ

고기, 생선, 국거리 등은 지퍼백에 넣어

최대한 얇고 납작하게 펴서 얼려주세요~

 

그런 다음 책을 꽂듯이 세워서 나란히 보관해줍니다

이렇게 하면 한눈에 쏙~ 들어오고 꺼내쓰기도 훨씬 편해져요^^

 

 

 

 

4. 마트가기 전 필수! 냉장고 스냅샷 찍기

 

장 보러가기전에 메모장에 살 것을 적어두는것도 좋지만

더 확실하고 강력한 방법이 있습니다 ㅋㅋ

 

장 보러 가기전에 냉장실과 냉동실 내부를

카메라로 슥~ 찍어 가세요 ㅎㅎ

 

마트에서 집에 계란이 남았나? 대파가 있었나?

헷갈릴때 갤러리를 슥 열어보면 중복 구매를

철.저.하.게 막을 수 있습니다!

 

(이것만해도 1달에 새는 돈 수만원을 아낄 수 있답니다!)

 

 

 

 

결론적으로는 투명한 용기나 지퍼백에 담아 라벨링하고

유통기한 임박한 상전 바구니부터 먼.저 비우기!

 

냉동실 재료는 납작하게 펴서 세워서 보관해주고

마트 가기 전 냉장고 사진 찰칵 찍어주기!

 

딱 이 4가지 방법이에요^^

 

 

 

 

비워진 냉장고만큼 우리집 식비는 지켜낼 수 있으니

오늘부터 '냉장고 정리' 꼭 한번 실천해보세요~~^^

 

(새는 식비 엄청 줄어들어요~ㅎㅎ)