포근한꽃바늘Q1880977
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서울에 사는 40대 여자입니다
여름반찬으로 꽈리고추 볶음 자주 해먹어요
꽈리고추를 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 잔멸치는 마른 팬에 1~2분 볶아 비린내를 없애요
팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 먼저 볶은 뒤에 멸치를 넣어줘요
그리고 양념을 하는데요 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 골고루 볶아주면 끝이에요
마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌리면 짭조름하고 맛있는 꽈리고추 멸치볶음이 완성됩니다
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