계란말이부드럽게먹는레시피입니돠

안녕하세요 서울사는 30대여성입니다

집에서 초간단 계란말이 그리고 ㅋㅋ 부드럽게먹는방법 알려드려요

킥은 부드럽게먹는방법임 

• 계란물 만들기: 볼에 계란을 깨뜨려 넣고, 물(또는 우유), 맛술, 소금, 마요네즈를 넣은 뒤 잘 풀어줍니다.

• 체에 거르기: 잘 푼 계란물을 고운 체에 한 번 걸러 알끈과 멍울을 제거합니다.

• 팬 코팅하기: 달군 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 가볍게 닦아내어 기름을 얇게 코팅합니다.

• 약불에서 말기:

  • 약불 상태에서 계란물의 1/3을 부어 얇게 폅니다.

  • 표면이 80% 정도 살짝 익었을 때 끝에서부터 차근차근 말아줍니다.

  • 말아둔 계란말이를 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 남은 계란물을 조금씩 부어 연결하며 반복해서 말아줍니다.

• 한김 식히기: 완공된 계란말이는 도마 위에서 2~3분간 그대로 두어 모양을 잡은 후 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.