커피맛있는원두고르는방법

안녕하세요 경기에사는 60대 여성입니다

커피너무좋아해서 커피맛있는원두고르는방법알려드려욥

1. 로스팅 도 배전도 선택

• 약배전(라이트 로스팅): 원두 색이 옅고 산미가 특징입니다. 과일 향이나 화사한 꽃향기를 선호할 때 적합합니다.

• 중배전(미디엄 로스팅): 산미와 고소함, 단맛의 균형이 좋습니다. 부담 없이 마시기 좋습니다.

• 강배전(다크 로스팅): 묵직한 바디감과 쌉싸름함, 고소한 맛이 강합니다. 산미가 적은 맛을 원할 때 적합합니다.

2. 싱글 오리진 vs 블렌드

• 싱글 오리진: 단일 국가·농장의 원두로 개성이 명확합니다. (예: 산미와 과일향의 에티오피아, 고소한 브라질)

• 블렌드: 여러 원두를 조합해 균형 잡힌 맛과 묵직한 바디감을 만듭니다.

3. 원두 가공 방식

• 워시드(Washed): 깔끔하고 명확한 풍미와 산미를 느낄 수 있습니다.

• 내추럴(Natural): 과일의 단맛과 묵직한 바디감이 특징입니다.

4. 신선도 확인 (로스팅 일자)

• 로스팅 후 7일~21일 사이에 추출할 때 풍미가 가장 뛰어납니다. 구매 시 '로스팅 일자'가 명기된 원두를 선택하는 것이 좋습니다.