9월 제철 부추로 만든 '부추짜박이 + 계란장' 레시피

 

안녕하세요^^

경기도 수원에 사는 30대 여성이에요~!

9월 제철 재료인 부추를 사용해 쉽고 빠르게 

만들수있는 저만의 부추짜박이 + 계란장레시피

알려드리려구요~!

 

 

 

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9월 제철 식재료

부추, 양파

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부추는 몸에 양기를 돋우는 성질을 가지고 있어 남자한테 그렇게 좋다고해요

또한 비타민 C,E 가 풍부해 노화방지에도 좋은 식재료로

남자, 여자 모두에게 좋은 음식이에요!

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양파는 혈당, 혈관건강에도 좋고 항산화 효과로 노화를 방지해준다고합니다

 

 

<재료>

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부추 150g

양파 1개

(취향껏) 청양고추

(계란장용) 삶은계란

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<양념 비율>

250ml컵 개량

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참치액 or 멸치액 1

진간장 2

참기름 1/2

올리고당 or 설탕 or 매실청 1 (스테비아 사용시 1/2)

고추가루 1

통깨

물 1

(물은 마지막에 취향껏 넣기)

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<간단레시피>

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1. 부추, 양파썰기

2. 양념 한통에 다 섞어주기

3. 양념+부추+양파 섞어주기

4. 통에 덜기 끝~~~!